第(3/3)页 肉丁混着油脂一起装坛,等冷却后放在阴凉处不容易坏,至少能存放一两个月。 剩下的肉还有不少,赵朗将它们切成条,抹上细盐后挂在屋檐下,让它自然风干。 这样做出来的牛肉干能保存更长的时间,即使到了冬天依然能吃。 这时候盆里的碱液沉淀的差不多了,赵朗用纱布将第一盆碱液过滤到锅里,然后往里面舀了三勺油,一边加热一边搅拌。 等水分蒸干后加入盐搅拌至粘糊状,倒入小碗中,然后继续过滤第二盆碱液…… 第二盆碱液刚入锅,桂花婶和李寡妇来了,赵朗只好将拐杖架在胳膊下继续干活。 四盆碱液总共制了八碗肥皂,他将碗并排放在墙角,然后将锅洗干净,开始炖牛腿骨。 牛腿骨需要炖很长时间,赵朗洗净手后拄着拐杖出去了。 桂花婶和李寡妇正在院里洗菜,见他出来,桂花婶惊讶道:“大郎,你已经可以拄着拐杖行走了?” 赵朗脸不红心不跳的说道:“是啊桂花婶,顾大夫的药特别管用,我已经能下地了,只是还不能长时间的走动。” 一旁给李寡妇递青菜的赵小柱听了他的话,走过去将屋檐下的小板凳拿来放在了赵朗身边。 赵朗见这个沉默寡言的小家伙还有这份眼力见,便夸了他两句坐了下来。 闲来无事,他便问赵小柱,“小柱啊,昨天跟着你林婶学了哪些知识?” 说到学习,赵小柱古井无波的脸上终于浮起一丝笑容,他小声道:“学了人之初,性本善。” 赵朗摸摸他的头说道:“不错啊小柱,这么快就记住了。 你林婶这会儿给牛割草去了,等她回来继续教你和豆豆识字,你可得认真学习,争取早日学有所成。” 赵小柱点了点头。 第(3/3)页