第(3/3)页

    “你吃过同庆楼的菜吗？”

    姜聪有意无意的问着姚窕。

    “没有，你吃过？”

    姚窕看向了他。

    “吃过。”

    姜聪点头开口：“同庆楼做的是正宗的徽菜，皖南风味，整体菜色咸鲜味醇，以原汁原味为主。

    但同庆楼地处芜湖，毗邻长江，是以前徽商的集散地，所以对于皖江风味，皖北风味和合肥风味都掌握得很好。

    食材方面，同庆楼还是主要以当地山珍野味，河鲜家禽为主的，这次比赛，他们肯定是要展现他们的优势。

    所以他们选择的食材原料，大概率会有山笋和甲鱼，或者是石鸡。”

    听着他的分析，姚窕表情有些奇怪：“你是在给我透题吗？”

    “只是聊聊而已，就当是模拟比赛么？”

    姜聪笑着摊了摊手。

    “我心里有数。”

    姚窕点了点头：“不过你说得也的确有道理，徽菜里的【问政山笋】、【火腿炖甲鱼】和【清蒸石鸡】都是名菜，同庆楼很可能会做这几道。”

    “他们也只能做这几道才有把握晋级。”

    姜聪胸有成竹：“其他的菜我也吃过，味道一般。”

    听到他这么说，姚窕顿时放心了不少。

    以姜聪的绝对味觉，他说一般，那滋味肯定达不到顶尖。

    姜聪沉声补充：“如果是做【问政山笋】和【清蒸石鸡】，那他们肯定不是你的对手。

    但如果对方要做【火腿炖甲鱼】，你就得小心点了。

    这道菜的用料风味突出，在这种大型比赛里比较吃香。

    因为评委要品尝很多菜，味觉会疲劳，如果你用比较清淡的菜品比赛，可能会因为味道不够突出而逊色。

    所以你最好是做重味的菜，免得吃亏。”

    听了他这一番分析，姚窕的表情愈发奇怪了。

    “怎么感觉你比我的参赛经验还丰富呢？”

    　　


    第(3/3)页